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    美味食谱

    大蒜油汁

    发文日期:2015/06/23

    1.完成的大蒜油汁可视口味加入适?#24247;?#30416;与黑胡椒粗粉。2.大蒜油汁可放入玻璃容器内,置于冰箱冷藏室保存,可放1~2週。

    材料:特级橄榄油500cc,大蒜8颗,红辣椒1根

    做法

    1.将大蒜剥皮,切成薄片;红辣椒切碎。

    2.平底锅中倒入特级橄榄油,烧热后转小火,加大蒜片煎炸?#26009;?#21619;溢出,慢慢转成大火,直到蒜片变色?#24335;?#40644;色时熄火,以余温将蒜汁烫成略焦黄,加入红辣椒末拌匀即可。

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