• <sup id="khuf5"><menu id="khuf5"></menu></sup>
    <li id="khuf5"></li>
    <dl id="khuf5"></dl>
  • <dl id="khuf5"></dl>
    <dl id="khuf5"></dl>
  • <div id="khuf5"></div>
    <progress id="khuf5"></progress>
    <li id="khuf5"></li>
    <div id="khuf5"></div>
    <li id="khuf5"></li>
  • <div id="khuf5"></div>
    <li id="khuf5"></li>
  • 首頁 > 美味人生 > 美味食譜

    美味食譜

    芥末肚絲

    發文日期:2015/05/11

    主料:熟牛肚200克,精鹽5克,粉皮二張,味精1克,芥末粉15克,醋5克,蒜頭5克,芝麻油15克。

    做法:

    ⒈將牛肚切成粗絲。粉皮切成二分粗的絲,放入開水鍋內氽燙一下撈起,用冷開水過涼,瀝去水,加麻油一錢拌勻。蒜頭去衣,剁成蒜泥。

    ⒉取碗一只,放入芥末粉、溫開水(50克)、精鹽、味精、醋、麻油,調成糊狀,蓋好放陰涼處,待晾涼后即可使用。

    ⒊先把粉皮絲放入盤中堆好,再把肚絲鋪放在粉皮絲上面,澆上調好的芥末糊即成。

    制作工藝:

    ⒈熟牛肚改刀切成絲。菠菜揀洗干凈,燙熟,涼后放在盤底。大蔥洗凈取蔥白切絲放中間,肚絲在上。

    ⒉芥末放入小碗中,用燙水調勻,取菜葉一張封嚴碗口,放在蒸籠旺火蒸10分鐘,沖味一出即可取出,再放入精鹽、白糖、胡椒面、味精、雞汁、香醋、芝麻油調對好后,澆在牛肚上即可。

    安徽高频11选五开奖